【嬉しいご報告】

奈良県産酒米「露葉風（つゆはかぜ）」で特等をいただきました！

このたび、中西農園で栽培した奈良県限定の酒米 「露葉風（つゆはかぜ）」が特等に選ばれました！

日々の栽培管理から収穫まで、一つひとつの作業に取り組んできた私たちにとって、大変嬉しいご報告となりました。

■ 奈良県限定の酒米「露葉風」とは？

露葉風（つゆはかぜ）は、奈良県で栽培されている酒造好適米です。奈良県の日本酒づくりを支える酒米の一つとして知られています。

普段食べるお米とは異なり、日本酒の原料として使用される酒米は、お酒づくりに適した品質が求められます。毎年の天候や圃場の状態を見ながら、適切な栽培管理を行うことが大切です。

中西農園でも、こうした酒米づくりに真剣に向き合い、今年も露葉風の栽培に取り組んできました。

■ 露葉風で「特等」をいただきました！

今回、栽培した露葉風が特等に選ばれたことは、私たちにとって大きな喜びです。

お米づくりは、田植えから収穫まで、天候や水管理など、さまざまな条件に左右されます。その中で、無事に収穫を迎え、今回のような評価をいただけたことを嬉しく思います。

また、日頃から農作業を支えてくださる地域の皆さまのご協力にも、心より感謝申し上げます。地域の方々に支えられながら農業を続けられていることを、改めて実感しています。

■ これからも奈良のお米づくりに励みます！

中西農園では、コシヒカリをはじめとするお米の栽培に加え、奈良県の酒米である露葉風の栽培にも取り組んでいます。

今回の特等という評価を励みに、これからも日々の作業を大切にし、品質の良いお米づくりを目指してまいります。

奈良県の農業やお米の魅力を、より多くの方に知っていただけるよう、今後も農作業の様子や中西農園からのお知らせを発信していきます。

これからも中西農園をよろしくお願いいたします！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。🌾